La fábrica de Chocolate

Visitamos la presentación más extensa sobre la historia y presente del cacao y del chocolate en el mundo. En la ciudad de KÖLN (Colonia – Alemania) se muestran la diversidad de los 5000 años de historia cultural del cacao, también los modernos procedimientos de fabricación del chocolate, desde el grano de cacao hasta el bombón.

Piezas de la Colección de porcelana y plata del período barroco

Encontramos en este Museo un invernadero tropical por el que podemos pasear, informaciones científicas sobre el cacao, ejemplares de las culturas precolombinas mesoamericanas, una importante colección de porcelana y plata del período barroco así como numerosas maquinarias antiguas del período de la industrialización. En una fábrica de chocolate de vidrio y en un atelier de chocolate vemos cómo se producen industrial y artesanalmente productos de chocolate.

Un deleite para los sentidos.


Up & Down

Escaleras en Akelarre
por el estudio de arquitectura Mecanismo, de Marta Urtasun y Pedro Rica.

Cada paso que daban, cada peldaño que pisaban, se convertía en suelo luminoso hacia un lejano pero espléndido oriente. Se levantaban cúpulas en escorzo, rayos diamantinos y llamas de ámbar con rubores de coral contra sus rostros gozosos. (Variaciones sobre John Keats).